Tiramisú

Preparación

1. 1 Para la base de bizcocho preparamos un café expresso y mezclamos con el amaretto. Untamos la mitad de bizcochos con la mezcla y los dividimos en los moldes metálicos cuadrados colocados sobre papel de hornear.
2. 2 Para la mousse de mascarpone separamos las yemas del huevo y montamos con el azúcar hasta doblar su volumen. Una vez montadas, las mezclamos con el queso mascarpone.
3. 3 Montamos también las claras a punto de nieve y las mezclamos con las yemas y el queso. Disponemos la mitad de la mezcla sobre la base y volvemos a cubrir con la otra mitad de bizcochos untados en café y amaretto.
4. 4 Terminamos con la última capa de mousse y enfriamos durante 2 horas aproximadamente. Desmoldamos, decoramos con cacao en polvo, acompañamos de una bola de helado de café, cantuccini trituradas y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗