Salmón noruego exprés con salsa cremosa de miso acompañado de arroz y ajo tierno

Preparación

1. 1 Llena un cazo con el agua para el arroz, añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.
2. 2 En un bol, mezcla con varillas el queso crema, la pasta de miso y el agua para la salsa.Retira los extremos del calabacín y córtalo en dados de 1-2 cm.Pela la cebolla y córtala en tiras finas.En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el calabacín y la cebolla, salpimienta y saltea 4-5 min, removiendo, hasta que se doren.Retira de la sartén.
3. 3 En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega el salmón, salpimienta y cocina 1 min por lado, hasta que se dore.Añade la mezcla de miso y queso crema y cocina todo junto 2 min, hasta que el salmón quede bien hecho y la salsa espese.RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular pescado crudo.
4. 4 Sirve el arroz y las verduras en un lado de los platos, por separado.Al otro lado, agrega el salmón y cubre con la salsa de miso que quede en la sartén.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗