Provolone al horno y champiñones

Preparación

1. 1 Para los champiñones al balsámico picamos finamente los dientes de ajo y los rehogamos en una sartén con aceite de oliva. Cuando empiecen a cocinarse, incorporamos los champiñones limpios y los tostamos por todos los lados.
2. 2 Una vez tostados, sazonamos y vertemos el vinagre balsámico. Cocinamos a fuego lento durante 5 minutos o hasta que se haya reducido por completo, removiendo de vez en cuando para que nos se nos peguen.
3. 3 Para el queso provolone vertemos la salsa de tomate en una sartén, añadimos las hierbas provenzales y cocinamos durante 10 minutos hasta que la salsa reduzca. La agregamos a una fuente cerámica para horno y disponemos los quesos provolone.
4. 4 Horneamos durante 10 minutos a 200 ºC para que se fundan y gratinen levemente. Emplatamos nuestros champiñones y los decoramos con hojas de perejil fresco. Los acompañamos con el provolone fundido y… ¡a disfrutar de los sabores de Italia!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗