Panecillos rellenos de carne

Preparación

1. 1 En una sartén con aceite de oliva, añadimos el ajo y los champiñones laminados. Agregamos la picada de vacuno y cocinamos durante 5 minutos a fuego medio.
2. 2 Incorporamos el tomate, la nuez moscada y salpimentamos el conjunto. Removemos y dejamos cocinar 5 minutos más para que los sabores se integren. Reservamos.
3. 3 Cortamos la superficie de los panecillos y los vaciamos a modo de cazuelita. Añadimos la miga al sofrito anterior, removemos y rellenamos los panecillos con el conjunto.
4. 4 Agregamos un huevo en cada de las cazuelitas y horneamos a 190 ºC durante 10 minutos, o hasta que el huevo se haga en su totalidad. Decoramos con un poco de perejil, emplatamos y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗