Bolitas de arroz rellenas de carne picada

Preparación

1. 1 Mezcla en un cuenco el arroz hervido recién escurrido y caliente con el huevo batido y el queso rallado. El huevo se cocinará con el calor del arroz recién sacado de la olla. Déjalo enfriar en la nevera.
2. 2 En una sartén con un poco de aceite, cocina la carne con el perejil
3. 3 Haz bolas de arroz grandes, como una mandarina, agujeréalas y rellena con carne y un puñadito pequeño de mozzarella rallada.
4. 4 ¡Hazles unas orejitas triangulares y ponle los ojitos, boca y bigote de aceitunas para que parezcan gatitos y sírvelo inmediatamente.A ver qué cara pone el peque. ¡Buen provecho!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗