Pollo con brócoli

Preparación

1. 1 Comenzamos cociendo los ramilletes de brócoli en agua hirviendo con una pizca de sal durante 5 minutos. Retiramos y añadimos en un bol con agua y hielo para cortar la cocción. Troceamos las pechugas en cubos del tamaño de un bocado y picamos el diente de ajo.
2. 2 En una sartén añadimos la mantequilla y cuando se funda, sumamos las pechugas y una pizca de sal. Doramos todos los cubos de pollo de manera uniforme y retiramos. En la misma sartén, colocamos un poco de mantequilla y añadimos el ajo picado.
3. 3 Cuando esté dorado, añadimos los ingredientes para la salsa: la nata, la leche y el queso rallado. Removemos hasta integrar y que el queso se funda, formando una salsa homogénea. Condimentamos con un poco de sal y pimienta.
4. 4 Para terminar, añadimos las pechugas de pollo y el brócoli, mezclamos con cuidado, retiramos del fuego, servimos de inmediato y… ¡listo para disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗