Pollo a la parmesana

Preparación

1. 1 Marcamos las pechugas de pollo en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén doradas por ambos lados, las reservamos en un plato.
2. 2 Laminamos el ajo y picamos la cebolla en dados pequeños, y los rehogamos en la misma sartén. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos la panceta de cerdo cortada en tiras hasta que se dore.
3. 3 Agregamos la harina y la tostamos un poco. Seguidamente, vertemos la nata, el caldo de pollo, el queso grana padano rallado y las hierbas provenzales. Cocinamos el conjunto durante 10 minutos a fuego medio.
4. 4 Pasado ese tiempo, añadimos las pechugas reservadas, sazonamos y dejamos cocinar 5 minutos más, a fuego medio. Decoramos con unas hojitas de perejil y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗