Albóndigas de pollo en salsa de espinacas

Preparación

1. 1 Preparar las albóndigas Triturar la pechuga de pollo y mezclarla con el huevo, el pan rallado, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Formar las albóndigas y dorarlas en una sartén. Reservar.
2. 2 Elaborar la salsa Sofreír la cebolla y el ajo en la misma sartén, añadir las espinacas y cocinar hasta que reduzcan.
3. 3 Crear la salsa cremosa Incorporar el caldo de pollo, la nata y el queso crema. Mezclar hasta obtener una salsa homogénea y cremosa.
4. 4 Finalizar el plato Añadir las albóndigas a la salsa y cocinar unos minutos. Terminar con queso grana padano y pimienta negra antes de servir.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗