Pasta rellena con dos salsas

Preparación

1. 1 Para la salsa de setas en una olla, doramos las setas con un poco de aceite. En ese momento, incorporamos el queso y removemos para que se derrita. Vertemos la leche evaporada, perejil al gusto y salpimentamos. Espesamos el conjunto calentándolo durante 5 minutos y reservamos en una salsera.
2. 2 Para la salsa tomate y albahaca picamos finamente la cebolla y la rehogamos en otra olla con aceite. Partimos el tomate en pequeños dados y lo rehogamos también. Cuando se evapore el agua, incorporamos la albahaca picada, la leche evaporada y sal al gusto. Cocinamos durante 5 minutos y servimos en otra salsera.
3. 3 Para la pasta ponemos a hervir abundante agua con un poco de sal. Cuando llegue a ebullición, vertemos la pasta y la cocinamos durante 3 minutos. Una vez cocinada, la escurrimos, rociamos con aceite de oliva para que no se pegue y removemos.
4. 4 Emplatamos, decoramos con el queso Grana Padano y nueces trituradas. Acompañamos de las dos salsas y… ¡a disfrutar de esta deliciosa pasta con la salsa que más nos guste!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗