Ternera con salsa de champiñones

Preparación

1. 1 Lavar los champiñones y cortarlos en cuartos. Lavar las espinacas y cortarlas en tiras finas. Pelar la cebolla, cortarla por la mitad y cortarla en juliana (tiras finas).
2. 2 En una cacerola, sofreír la cebolla con la mantequilla durante 3-4 minutos removiendo a menudo. Añadir los champiñones y cocinar 5 minutos más. Añadir la leche evaporada y salar ligeramente. Llevar a ebullición y hervir todo junto 3 minutos más. Terminar con las espinacas, remover un poco y listo.
3. 3 Salar ligeramente la carne y enharinarla. Freírla en una sartén con el aceite 1-2 minutos por cada lado.
4. 4 Ya en los platos, servir la salsa en la base y la carne encima espolvoreada con un poco de perejil.¡Y ya está lista la cena: ternera con salsa de champiñones!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗