Lentejas con arroz integral

Preparación

1. 1 Ponemos dos ollas al fuego con agua una para el arroz y otra para el huevo. Cocemos el arroz durante 15 - 20 minutos y el huevo 10 - 12 minutos.
2. 2 Picamos todas las verduritas pequeñitas retirando las pepitas del pimiento y sofreímos en una sartén. Cuando estén hechas, añadimos el tomate y las lentejas cocidas y mezclamos bien.
3. 3 Ahora ponemos toda la mezcla en una olla al fuego y agregamos una taza de agua. Dejamos a fuego medio durante 10 - 15 minutos, para que se haga. Una vez hecho, está listo para emplatar.
4. 4 Emplatamos En medio del plato ponemos el arroz, será el hocico. Colocamos las lentejas alrededor. Ponemos la nariz, que es una aceituna, y con el perejil hacemos la forma de los labios. Para los ojos y orejas, cortamos el huevo en rodajas. Las rodajas con yema serán las orejas, las otras más pequeñas, los ojos. Con perejil podemos hacerle el guiño y el iris, y ¡Ya tenemos nuestro oso de lentejas y arroz!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗