Lasaña de pesto y ricotta

Preparación

1. 1 Cortamos la mozzarella de búfala en láminas finas y rallamos el queso parmesano. Reservamos. Pincelamos la base de una fuente de horno con aceite de oliva y disponemos de unas láminas de lasaña.
2. 2 Extendemos sobre la masa una capa de ricota, un poco de pesto y unas láminas de mozzarella. Completamos con una capa de salsa bechamel y disponemos láminas de lasaña.
3. 3 Repetimos el proceso hasta llegar a 3 capas de relleno. Sobre la última capa de pasta, cubrimos con más cantidad de salsa bechamel y espolvoreamos con el queso parmesano rallado.
4. 4 Horneamos durante 20 minutos a 180ºC hasta que el queso se gratine. Retiramos del horno y dejamos reposar durante 5 minutos. Para darle el toque final decoramos con el mix de hierbas por encima y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗