Ñoquis caprese al horno

Preparación

1. 1 Precalentamos el horno a 190ºC. Mientras tanto, en una bandeja de horno colocamos los ñoquis junto con los tomates cherrys cortados al medio.
2. 2 Añadimos los tomates secos partidos, un poco de aceite de oliva, una pizca de sal y vinagre balsámico. Removemos el conjunto.
3. 3 Horneamos a 190ºC durante unos 25 minutos. Retiramos del horno, removemos y añadimos las bolitas de mozzarella por toda la bandeja.
4. 4 Horneamos unos 10 minutos más o hasta que se derrita el queso. Retiramos del horno, decoramos con un poco de mix de especias arrabiata, unas lascas de parmesano, unas hojas de albahaca fresca y… ¡listo para disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗