Judías verdes con patata

Preparación

1. 1 En una sartén amplia o cazuela, calienta los 20 g de aceite de oliva Olisone. Lámina los 2 ajos y doramos ligeramente.
2. 2 Añade los 150 g de cebolla Freshona y los 200 g de mezcla de pimientos Freshona. Sube el fuego al principio para que pierdan la humedad rápidamente y se pochen bien durante unos 8 minutos hasta que estén tiernos.
3. 3 Incorpora los 100 g de taquitos de jamón Realvalle. Saltealos apenas un minuto para que suelten su aroma y grasa sin que se endurezcan.
4. 4 Agrega la cucharadita de pimentón Kania, remueve rápido para que no amargue e inmediatamente añade los 20 g de salsa de tomate Baresa. Mezcla todo para crear una base de sofrito ligada y potente.
5. 5 Escurre y enjuaga con agua fría las 800 g de judías verdes Freshona y las 400 g de patatas Freshona. Déjalas escurrir muy bien antes de llevarlas a la sartén.
6. 6 Incorpora las judías y las patatas al sofrito. Rehoga el conjunto a fuego medio-alto durante 5 o 6 minutos, moviendo con cuidado para que las patatas se impregnen bien del sabor del jamón y el pimentón sin romperse.
7. 7 Prueba el punto de sal antes de añadir la pizca de sal, ya que el jamón y las conservas suelen aportar suficiente sapidez.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗