Huevos rellenos con carne

Preparación

1. 1 Cocemos los huevos en agua hirviendo durante 12 minutos, los enfriamos, pelamos y cortamos por la mitad a lo largo.
2. 2 Picamos la cebolla, la zanahoria y los ajos, y los cocinamos en una sartén con un poco de aceite y sal hasta que estén dorados.
3. 3 Añadimos la carne picada, salpimentamos y cocinamos. Agregamos el pisto y dejamos cocer a fuego lento durante 10 minutos.
4. 4 Colocamos los huevos cortados por la mitad, espolvoreamos con pimentón, queso rallado y orégano, tapamos y cocinamos 10 minutos más hasta que el queso se funda.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗