Guiso húngaro estilo Letscho con salchichas con chapata

Preparación

1. 1 Pela y pica el ajo.Corta los pimientos en cubitos pequeños.Pela la cebolla y córtala en daditos.Pela la patata y corta en cubos de 1-2 cm.Corta las salchichas en trozos de 2 cm.Calienta una olla con un chorrito de aceite a fuego medio-alto, añade las salchichas y cocínalas 3-4 min o hasta que estén doradas.Retiralas de la olla y reserva fuera del fuego.
2. 2 En la misma olla añade el ajo con un chorrito de aceite y calienta a fuego medio, cocina 1-2 min.Añade la cebolla y los pimientos, rehoga todo junto a fuego medio 5-7 min.Una vez las verduras estén tiernas, añade el comino y el pimentón, cocina 1 min.Añade el tomate triturado a la olla junto al agua y la patata.Cocina todo junto tapado 15-17 min o hasta que el guiso haya espesado y las patatas estén tiernas.Agrega las salchichas en los últimos 2 min.
3. 3 Tuesta el pan de chapata en la tostadora hasta que esté dorado y crujiente.Luego añade un chorrito de aceite y sal al gusto y córtalo en tiras de 1 cm.
4. 4 Sirve el guiso en boles y la chapata tostada a un lado.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗