Filetes de dorada con calabacín

Preparación

1. 1 Para la dorada con calabacín cortamos el calabacín en finas rodajas y lo disponemos sobre una fuente apta para horno con un poco de aceite. Sobre el calabacín, disponemos los filetes de dorada y el ajo en láminas.
2. 2 Condimentamos el plato con sal, pimienta recién molida y añadimos aceite de oliva. Horneamos a 180º durante 20 minutos aproximadamente.
3. 3 Para la salsa de limón colocamos en una olla la nata para cocinar, una pizca de sal, ralladura de un limón y un poco de su zumo. Trituramos la mitad de los anacardos e integramos a la salsa. Cortamos la cocción cuando comience a burbujear y reservamos.
4. 4 Disponemos las rodajas de calabacín y la dorada sobre el plato que más nos guste y añadimos un hilo de salsa de limón. Terminamos con el resto de los anacardos picados y pimienta recién molida para dar el toque final, acompañamos con salsa y… ¡listo para disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗