Churrasco de cerdo al horno

Preparación

1. 1 Salpimentamos el churrasco y untamos con aceite de oliva. Lo dejamos reposar 30 minutos en la nevera. Mientras, hervimos las patatas durante 5 minutos, las cortamos en gajos y reservamos.
2. 2 Envolvemos el churrasco marinado en papel de horno y luego en papel de aluminio y lo colocamos en una bandeja de horno. Horneamos 1 hora y 15 minutos a 170 ºC.
3. 3 En un bol mezclamos los gajos de patata con las especias y el aceite. Los horneamos a 180 ºC durante 35 minutos.
4. 4 Retiramos el papillote y pincelamos el churrasco con más salsa barbacoa y horneamos 15 minutos más a 200 ºC en modo grill, dándole la vuelta a mitad de tiempo.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗