Brochetas de pollo cajún

Preparación

1. 1 1. Preparar especias y marinar el polloPreparar la mezcla de especias cajún casera: mezclar el pimentón, ajo, cebolla, orégano, tomillo, pimienta. Marinar el pollo previamente cortado con aceite, las especias preparadas, lima y sal.dejar 30 min en la mezcla
2. 2 2. Preparar patatas y montar brochetasCorta las patatas en dados muy pequeños y mezclalas con aceite, pimentón, ajo, cebolla en polvo, orégano, tomillo, pimienta y sal.Corta la piña, el pimiento y la cebolla en trozos similares, el pollo marinado lo ensartamos junto al resto de productos en las brochetas intercalando los ingredientes.
3. 3 3. Cocción en freidora de aire 9 en 1Primero las patatas (18–22 min a 190°C) y después las brochetas (12–15 min a 190°C). Para las brochetas: ponlas en una sola capa y revísalas cuando quede la mitad de tiempo.
4. 4 4. Salsa de aguacate y emplatadoTriturar aguacate con yogur, lima, aceite y sal. Servir las brochetas con las patatas y la salsa, terminando con lima.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗