Buñuelos de manzana

Preparación

1. 1 Pelamos las manzanas, retiramos el corazón y las cortamos en rodajas medianas. Reservamos.
2. 2 En un bol batimos los huevos con el azúcar. Añadimos la leche y la ralladura de limón, mezclando hasta integrar.
3. 3 Incorporamos la harina tamizada con la levadura y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Añadimos la manzana y removemos suavemente.
4. 4 Calentamos el aceite en una sartén profunda y, con ayuda de una cuchara, freímos porciones de masa hasta que estén doradas. Retiramos sobre papel absorbente y espolvoreamos canela en polvo.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗