Bizcocho de nueces y yogur

Preparación

1. 1 Precalentamos el horno a 180 °C. Engrasamos y enharinamos un molde rectangular.. Picamos las nueces sin triturarlas del todo para mantener la textura.
2. 2 En un bol, batimos el huevo con el azúcar y la ralladura de limón hasta que la mezcla esté espumosa y más clara.
3. 3 Incorporamos el aceite y el yogur, mezclando hasta integrar. Añadimos la leche y la mitad de la harina tamizada junto con la levadura. Batimos y agregamos el resto de la harina con movimientos envolventes.
4. 4 Añadimos las nueces picadas, mezclamos suavemente y vertemos en el molde. Horneamos 30-35 minutos o hasta que al pinchar el centro el palillo salga seco. Enfriamos 10 minutos antes de desmoldar. Glasear y terminamos con unas nueces por encima. ¡A disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗