Bol de noodles y merluza con salsa teriyaki y ensalada de pepino y rábano

Preparación

1. 1 En una olla, agrega abundante agua y una pizca de sal y lleva a ebullición.Pela la zanahoria y, con el pelador, haz cintas a lo largo.Retira los extremos del pepino y córtalo por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas finas.En un bol, agrega als verduras junto con un chorrito de aceite, el vinagre y salpimienta.
2. 2 Cuando el agua hierva, agrega los fideos udon y cocina 1-2 min, removiendo para separar.Cuando estén listos, escurre.
3. 3 Seca la merluza con ayuda de un papel de cocina y salpimienta.En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, cocina la merluza 3 min por el lado de la piel y 2 min por el otro lado, hasta que esté dorada y bien hecha en el interior.Agrega la salsa teriyaki por encima y cocina 1 min más de manera que quede recubierta con la salsa.
4. 4 Mezcla los fideos con las verduras.Coloca las fideos en los platos y a un lado la merluza.Termina con las semillas de sésamo.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗