Fideos udon con cerdo y verduras con semillas negras y aderezo de mayonesa de soja

Preparación

1. 1 Pela y ralla el ajo.Corta los pimientos en tiras finas de 0,5 cm de grosor.Pela la cebolla y córtala en daditos.
2. 2 En una sartén grande, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.Agrega la carne picada de cerdo y desmenúzala. Cocina 4-5 min, hasta que se dore.Salpimienta al gusto, luego, retira y reserva en un bol.RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
3. 3 En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Saltea los pimientos y la cebolla 6-7 min, removiendo.Agrega la mitad de la salsa de soja, la salsa de soja dulce, el agua y los fideos udon.Remueve con unas pinzas para que los fideos queden separados y saltea 2-3 min más.
4. 4 En la sartén, agrega la carne de cerdo y remueve. Prueba y rectifica de sal y pimienta.En un bol pequeño, mezcla la mayonesa y la salsa de soja restante.Sirve los fideos con cerdo y verduras en platos y agrega la mayonesa de soja encima.Termina con las semillas de sésamo negras.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗