Udon a la butifarra con marinado asiático con pak choi, cebolleta y semillas de sésamo

Preparación

1. 1 En un bol, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja y la salsa de soja dulce.Haz un pequeño corte en la piel de la butifarra y extrae la carne.Forma 6 bolas por persona y añádelas al bol con la salsa.RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
2. 2 Pela la cebolleta y separa la parte verde. Corta ambas partes en tiras finas.Retira el extremo del pak choi y córtalo en trozos grandes.En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite a fuego alto. Saltea el pak choi y la parte blanca de la cebolleta 4-6 min. Salpimienta y retira.
3. 3 En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega la butifarra y el marinado y cocina 4-5 min, hasta que se dore.Añade los fideos y el agua y cocina 2-3 min, removiendo para separar los fideos.Añade las verduras y remueve.Prueba y rectifica de sal y pimienta.
4. 4 Sirve los fideos con butifarra y pak choi en platos.Decora con la parte verde de la cebolleta y semillas de sésamo al gusto.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗