Arroz a la cubana

Name: Arroz a la cubana
Total time: 40 min
Yield: 1 raciones
Ingredients: 200 g arroz; 50 g tomates; 1 ud huevos bio; 5 ml aceite de oliva virgen extra; sal

Total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 1

Información nutricional

por ración

881 kcal

Proteína 22 g 10% kcal

Hidratos 174 g 78% kcal

Grasa 12 g 12% kcal

Proteína por 100 kcal: 2,5 g

Valores publicados por Recetas Lidl. Son orientativos: dependen de las marcas y cantidades exactas que uses.

Ingredientes

Raciones

Los macros son siempre por ración, aunque cambies el número de raciones.

Preparación

Cocemos el arroz en agua con una pizca de sal hasta que quede en su punto. Escurrimos y reservamos.
Calentamos la salsa de tomate en un cazo a fuego bajo, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
Cortamos el plátano por la mitad a lo largo y lo freímos en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado por ambos lados. En la misma sartén freímos el huevo.
Servimos el arroz, salseamos con el tomate caliente y colocamos el plátano frito y el huevo al lado.