Tortilla de patata en freidora de aire

Name: Tortilla de patata en freidora de aire
Total time: 50 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 400 g patatas; 20 ml aceite de oliva virgen extra; 4 ud huevos; sal

Total: 50 min
Preparación: 10 min
Cocción: 40 min
Raciones: 2

Información nutricional

por ración

370 kcal

Proteína 15,9 g 17% kcal

Hidratos 32,1 g 35% kcal

Grasa 19,2 g 47% kcal

Proteína por 100 kcal: 4,3 g

Valores publicados por Recetas Lidl. Son orientativos: dependen de las marcas y cantidades exactas que uses.

Ingredientes

Raciones

400 g patatas
20 ml aceite de oliva virgen extra
4 ud huevos
sal

Los macros son siempre por ración, aunque cambies el número de raciones.

Preparación

Pelamos y cortamos patatas en láminas, las disponemos en un bol junto con sal, aceite y mezclamos. Precalentamos la freidora de aire y disponemos las patatas en la cubeta. Cocinamos a 200º durante 25 minutos, removiendo de vez en cuando.
En un bol, batimos huevos con un poco de sal y añadimos las patatas una vez estén listas. Removemos hasta integrar el conjunto y reservamos.
Forramos un molde redondo con papel de horno y disponemos la mezcla anterior. Introducimos el molde en la freidora de aire y cocinamos a 180º durante 10 minutos.
Sacamos la tortilla, desmoldamos, le damos la vuelta y volvemos a colocar sobre la cubeta. Cocinamos a 180ºC por 5 minutos y…¡lista para disfrutar!