Vasitos de leche de almendra y granada

Preparación

1. 1 Mezclamos el lino con la leche de almendras y los yogures naturales. Refrigeramos el conjunto durante aproximadamente una hora hasta conseguir una textura glutinosa, y reservamos.
2. 2 Calentamos el agua con el azúcar moreno hasta obtener un espesor denso. Añadimos las uvas cortadas y dejamos cocinar durante 10 minutos a fuego medio. Colamos la mezcla y enfriamos en la nevera.
3. 3 Pelamos las granadas y las desgranamos con ayuda de una cuchara, hasta que suelten todas las semillas.
4. 4 Disponemos almíbar de uva en el fondo de los vasitos, incorporamos la mezcla de lino con leche de almendra y yogur, y un poco más de almíbar. Decoramos con la granada, almendras trituradas y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗