Magdalenas veganas de papaya y curry

Preparación

1. 1 Para los bizcochitos vertemos la bebida de soja, el yogur, el aceite de oliva y el untable vegetal a un bol y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
2. 2 Sobre la misma masa, tamizamos la harina de trigo, la harina fina de maíz y la levadura, y añadimos también el azúcar, las semillas de lino molidas y las especias. Volvemos a mezclar hasta que los ingredientes se integren en su totalidad.
3. 3 Vertemos la masa sobre las blondas para magdalenas y horneamos a 190 ºC durante 20 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo, dejamos enfriar y desmoldamos.
4. 4 Para la decoración fundimos el chocolate al baño María y disponemos una cucharada sobre la superficie de las magdalenas. Decoramos con semillas de lino y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗