Trucha rellena de espinacas y bacon

Preparación

1. 1 Preparar las patatas Corta las patatas y colócalas en una bandeja de horno con aceite, sal, pimienta y ajo. Hornea hasta que queden doradas y tiernas a temperatura media-alta.
2. 2 Hacer el relleno Saltea en una sartén la cebolla picada con el bacon y luego añade las espinacas hasta que reduzcan su tamaño.
3. 3 Rellenar la trucha Coloca los filetes de trucha abiertos sobre la cama de patatas, reparte la mezcla en un lado de cada filete y dobla el otro extremo encima para cerrarlos en forma de librillo.
4. 4 Horno y toque final Horneamos a 180 º durante 12-15 min hasta que el pescado esté cocinado y jugoso, y decora con perejil fresco antes de servir.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗