Tostadas con compango y queso acompañado de rúcula

Preparación

1. 1 Corta el chorizo y la morcilla en rodajas de 1 - 2cm. Corta la panceta en láminas de 1cm.
2. 2 Pon una sartén a calentar con un chorrito de aceite a fuego medio.Una vez caliente, agrega el compango y cocina XX min, hasta que quede tostado y crujiente.
3. 3 En un bol apto para mircroondas, agrega el agua (ver cantidad en ingredientes), el queso crema y el queso rallado italiano. Mezcla con varillas.Coloca en el microondas y calienta dos veces durnate 30 segundos, removiendo entre medio con varillas.Salpimienta al gusto.
4. 4 Tuesta el pan de chapata en la tostadora hasta que esté dorado y crujiente.En un bol, agrega el vinagre balsámico junto con un chorrito de aceite y salpimienta. Agrega la rúcula y mezcla bien.Sirve el compango en la base del pan, agrega encima la salsa de queso y un poco de rúcula.Sirve el resto de la rúcula fuera.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗