Ssam de extra de langostinos con mayonesa de curry con verduras salteadas

Preparación

1. 1 Retira la base de los cogollos y separa las hojas más grandes.Corta el corazón de los cogollos en tiras.En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Cocina el mix de verduras 6-7 min, removiendo.En el último momento, agrega la lechuga a tiras y salpimienta.Retira cuando esté listo.
2. 2 Seca los langostinos.En la sartén, agrega un chorrito generoso de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.Agrega los langostinos, salpimienta y cocina 1-2 min, hasta que se doren.RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular marisco crudo.
3. 3 Retira los langostinos de la sartén y corta por la mitad.En un bol, mezcla la mayonesa y el curry en polvo.
4. 4 Rellena las hojas de lechuga con el mix de verduras.Cubre con los langostinos y añade encima mayonesa de curry al gusto.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗