Shogayaki: ternera en salsa asiática con verduras salteadas

Preparación

1. 1 Llena un cazo con el agua (ver cantidad en ingredientes), añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.
2. 2 Pon una sartén a calentar a fuego medio-alto con un chorrito de aceite.Agrega las verduras y cocina 6-7 min, hasta que estén tiernas y doradas.Retira y reserva.
3. 3 Ralla el jengibre.Pela y pica el ajo.Corta la ternera en tiras de 1 cm.En una sartén, agrega un chorrito de aceite el jengibre y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
4. 4 Añade la ternera, salpimienta y cocina 1-2 min o hasta que esté dorada.Añade la salsa de soja dulce. Cocina 1 min.En un bol mezcla la salsa de soja comn un chorrito de aceite. Mezcla bien.Sirve las verduras junto con el arroz y la carne. Agrega la vinagreta de soja por encima.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗