Salmón exprés a la naranja valenciana con arroz integral y verduras

Preparación

1. 1 Retira los extremos del calabacín y córtalo en medias lunas finas.Pela la cebolla y córtala en tiras finas.En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el calabacín y sal y cocina 5-6 min, removiendo.Retira de la sartén.
2. 2 Mientras se cocinan las verduras, calienta el arroz integral en el microondas durante 1 min.Exprime el zumo de la naranja.
3. 3 En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega el salmón, salpimienta y cocina 2 min por lado.Agrega el zumo de naranja y la miel cocina 1-2 min, hasta que la salsa se reduzca y espese.RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular pescado crudo.
4. 4 Sirve el salmón en un lado de los platos y cúbrelo con la salsa.Coloca el arroz y las verduras al otro lado del plato, por separado.Decora añadiendo semillas de sésamo negras sobre el plato.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗