Quiche multicolor de verduras

Preparación

1. 1 Precalentamos el horno a 180 °C. Untamos el molde con mantequilla pomada para facilitar el desmoldado. Colocamos la masa quebrada, ajustamos los bordes y la pinchamos con un tenedor. Precocinamos 10 minutos.
2. 2 Lavamos las verduras y las cortamos en láminas finas con pelador o mandolina. Las mezclamos con un poco de aceite, sal y pimienta.
3. 3 En un bol, batimos los huevos con la nata, el queso rallado y las hierbas provenzales. Vertemos esta mezcla sobre la base precocinada.
4. 4 Enrollamos las láminas de verduras en forma de espiral, colocándolas desde los bordes al centro. Horneamos 30–35 minutos hasta que el relleno esté firme y la superficie dorada.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗