Quiche de brócoli

Preparación

1. 1 Cubrimos un molde de tarta con una lámina de masa quebrada. Ajustamos los bordes, pinchamos la superficie con un tenedor y horneamos a 200ºC durante 10 minutos. Reservamos.
2. 2 Para el relleno, cocemos los ramilletes de brócoli en agua hirviendo durante 5 minutos. Retiramos y añadimos en un bol con agua y hielo para cortar la cocción.
3. 3 En una sartén con aceite, rehogamos la cebolla picada y añadimos el jamón, el brócoli, sal y salteamos durante un par de minutos. En un bol mezclamos los huevos e incorporamos la nata para cocinar, el queso, la nuez moscada y salpimentamos.
4. 4 Cubrimos la masa quebrada precocinada con las verduras y el jamón, y vertemos la mezcla de nata y huevo por encima. Horneamos a 180º durante 30 minutos. Retiramos del horno y dejamos reposar 10 minutos antes de cortar y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗