Pancakes de yogur griego y arándanos

Preparación

1. 1 Preparar la masa Mezclar el yogur griego con los huevos y la vainilla. Incorporar la harina, la levadura, el azúcar y la sal hasta obtener una masa homogénea.
2. 2 Cocinar los pancakes Calentar una sartén antiadherente con un poco de mantequilla y verter porciones de masa. Cocinar 2–3 minutos por un lado y 1–2 minutos por el otro, hasta que estén dorados.
3. 3 Montar la torre Apilar 4–5 pancakes y añadir una cucharada de yogur griego sobre el último, dejando que caiga ligeramente por los laterales.
4. 4 Decorar y servir Terminar con una pequeña base de yogur griego y repartir arándanos frescos por encima y alrededor de la torre.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗