Heura con hummus de judías blancas con ensalada de tomates y cebolla fresca

Preparación

1. 1 Escurre las judías blancas.En una jarra medidora, agrega las judías blancas, el aceite de sésamo, el comino, un chorrito de agua, sal y pimienta.Tritura con un túrmix hasta obetener un hummus homogéneo.
2. 2 Corta el tomate por la mitad, luego, corta cada mitad en 4 gajos.Corta los tomates cherry por la mitad.Pela la cebolleta y córtala en tiras finas.En un bol, agrega los tomates, tomates cherry y cebolleta y adereza con el vinagre, un chorrito de aceite, sal y pimienta al gusto.
3. 3 En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Saltea la heura 5 min, hasta que se dore. Retira de la sartén.
4. 4 Sirve el hummus de judías en la base de los platos y cubre con la ensalada de tomate y la heura.Agrega la crema de vinagre balsámico sobre el plato.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗