Halloumi con salsa casera de chile y miel acompañado de tzatziki pan de pita y ensalada

Preparación

1. 1 Retira los extremos del pepino, luego, ralla.Pon el pepino rallado en un bol, agrega sal y déjalo reposar 5 min.Luego, lava el pepino rallado y sécalo.Vuelve a ponerlo en el bol.
2. 2 Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes).Deshoja y pica la mitad de la menta (doble para 4p).En el bol con el pepino rallado, agrega ajo al gusto, el yogur griego, la menta picada y el vinagre (ver cantidad en ingredientes). Salpimienta y remueve.
3. 3 Corta los cogollos de lechuga por la mitad a lo largo, luego, apoya la parte plana y corta en tiras finas.Coloca los cogollos en un bol junto con un chorrito de aceite y salpimieta.Calienta el pan de pita en la tostadora, luego corta en tríangulos
4. 4 Seca el queso estilo chipriota con papel de cocina y, luego, corta en rodajas de 0.5-1 cm.En una sartén antiadherente, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Una vez caliente, cocina el queso 2 min por lado, hasta que esté dorado.Una vez listo, agrega el chili dulce por encima y cocina 1 min.Sirve el tzatziki en la base, encima coloca la ensalada y acaba con el halloumi.Acompaña con el pan de pita.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗