Frikadellen

Preparación

1. 1 Para las albóndigas juntamos en un bol grande la carne con la cebolla y el ajo picados. Partimos el pan en dados pequeños, lo añadimos al bol anterior y lo amasamos ligeramente.
2. 2 Incorporamos el huevo, la sal, la pimienta, la mostaza y el perejil fresco picado, y removemos el conjunto hasta obtener una masa homogénea.
3. 3 Con la masa, hacemos bolitas de unos 60 gramos aproximadamente, las pasamos por la harina y las freímos en una sartén con aceite hasta que queden doradas por todos los lados. Las reservamos en una fuente con papel absorbente.
4. 4 Para la salsa picamos finamente los pepinillos y los mezclamos en un bol con la mayonesa y la mostaza. Emplatamos en el recipiente que más nos guste, acompañamos con la salsa y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗