Ensalada de judías blancas, bacon y tomates secos con olivas negras y vinagreta de mostaza y miel

Preparación

1. 1 En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Cocina el bacon 4-5 min, removiendo, hasta que esté crujiente.Escurre las judías blancas y añádelas a la sartén.Salpimienta y cocina 3 min, removiendo.Retira de la sartén y reserva.
2. 2 Corta el tomate en dados pequeños.Pica los tomates secos.En una ensaladera, mezcla con varillas la mostaza, la miel, el vinagre balsámico, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
3. 3 En la ensaladera, agrega las judías blancas con bacon, el tomate, el tomate seco y las olivas negras y mezcla.Añade los canónigos y mezcla de nuevo con cuidado.
4. 4 Desmenuza el queso griego con las manos.Prueba la ensalada y rectifica de sal y pimienta.Sirve la ensalada de judías blancas en platos.Añádelo encima de la ensalada.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗