Ensalada de aguacate

Preparación

1. 1 Lavamos los tomates y las fresas y los cortamos en mitades. Pelamos el mango y lo cortamos en dados pequeños.
2. 2 Abrimos el aguacate, retiramos el hueso y lo laminamos finamente. Colocamos las láminas formando una espiral compacta para conseguir el efecto central.
3. 3 Disponemos los brotes en la base del plato, repartimos el mango, los tomates, las fresas, el queso fresco y las nueces alrededor y colocamos el aguacate en el centro.
4. 4 Mezclamos los ingredientes del aliño hasta emulsionar y lo repartimos de forma uniforme sobre la ensalada justo antes de servir.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗