Canelones de atún

Preparación

1. 1 Para la mayonesa, vertemos en el vaso de la batidora el aceite de girasol, el aceite de oliva y el huevo. Añadimos el zumo de limón y una pizca de sal. Batimos hasta formar la mayonesa y reservamos en frío.
2. 2 En una olla cocemos los huevos durante 12 minutos aproximadamente. Los retiramos en agua fría y los pelamos. Reservamos una yema para la decoración y picamos el resto.
3. 3 Cocemos las láminas de masa en una cazuela con agua caliente durante unos minutos. Retiramos y disponemos en un paño para quitar el exceso de agua y que se enfríen.
4. 4 En un bol añadimos el atún escurrido, junto con los huevos, las aceitunas picadas, el queso feta y el tomate picado. Removemos hasta integrar, vertemos la mayonesa, una pizca de sal y mezclamos.
5. 5 En una lámina de masa, disponemos el relleno y enrollamos. Repetimos con el resto de la mezcla. Presentamos los canelones en un plato, decoramos con unos hilos de mayonesa, un poco de yema rallada, unas aceitunas en láminas y ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗