Buffalo wings: nuestras alitas de pollo picantes con patatas, salsa de yogur y cebollino y pepino

Preparación

1. 1 Precalienta el horno a 220ºC.Corta las patatas en gajos de 1-2 cm de grosor y colócalos en un lado de una bandeja de horno con papel de horno.Adereza con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
2. 2 En un bol grande, agrega las alitas de pollo y adereza con el pimentón, el tomillo, un chorrito de aceite, sal y pimienta. Mezcla.Coloca las alitas en el otro lado de la bandeja de horno y añade el ajo sin pelar.Hornea a media altura 20 min o hasta que las alitas y las patatas estén doradas y tiernas. Da la vuelta a ambas a mitad de cocción.RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
3. 3 Pica el cebollino.Cuando hayan pasado 20 min, retira el ajo del horno.Agrega sobre las alitas la salsa sriracha y mezcla. Hornea 5 min más, hasta que queden doradas.Coloca la pulpa del ajo asado en un bol y aplasta con un tenedor.Añade al bol el yogur, el cebollino, un chorrito de aceite, sal y pimienta. Remueve.Retira los extremos del pepino y córtalo en bastones de 1 cm de grosor.
4. 4 Cuando las alitas de pollo y las patatas estén listas, sírvelas en platos.Añade la salsa de yogur al plato al gusto y sirve el pepino a un lado.Dipea las alitas y el pepino en la salsa al gusto.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗