Bufaflo wings acompañadas de patatas salsa de yogur y cebollino y crudités

Preparación

1. 1 Precalienta el horno a 220ºC.Corta las patatas en gajos de 1-2 cm de grosor y colócalos en una bandeja de horno con papel de horno.Adereza con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
2. 2 En un bol, agrega las alitas, el pimentón el tomillo y un chorrito de aceite. Salpimienta.Coloca en la bandeja de horno junto con el ajo sin pelar.Hornea a media altura 20 min o hasta que estén doradas y tiernas. Da la vuelta a mitad de cocción.
3. 3 Cuando hayan pasado los 20 min, retira la bandeja del horno, agrega por encima de las alitas la salsa sriracha y mezcla bien. Hornea 5 min más.Retira el ajo del horno.Saca la pulpa del ajo y aplasta con un tenedor.Pica el cebollino.En un bol, mezcla el yogur, el ajo, el cebollino picado, un chorrito de aceite y salpimienta.Retira los extremos del pepino y córtalo en bastones de 1 cm de grosor.
4. 4 Sirve las patatas y las alitas en los platos.Acompaña con las salsa y el pepino y ajo.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗