Wok Thai de fideos con gambas

Preparación

1. 1 Para la base hervimos el agua con sal, y cuando hierva, retiramos del fuego e incorporamos los fideos. Reposamos durante 4 minutos, los escurrimos y reservamos.
2. 2 Para el aderezo cortamos los pimientos en finas tiras y los sofreímos en una sartén con el aceite de coco. Añadimos los gambones pelados y esperamos a que se doren.
3. 3 Una vez dorados, incorporamos los brotes de bambú y mezclamos eltopping con los fideos.
4. 4 Para la salsa vertemos la salsa de chile y la leche de coco sobre la mezcla anterior y esperamos a que reduzca unos 5 minutos aproximadamente. Emplatamos, decoramos con cilantro y… ¡a disfrutar de los sabores de Tailandia!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗