Ternera con verduras salteadas

Preparación

1. 1 Para la ternera marcamos la carne a la plancha en una olla con aceite de oliva hasta dorar. Salpimentamos y reservamos en una fuente.
2. 2 Para la salsa picamos la cebolla y el puerro en rodajas y los rehogamos en la misma olla. Cuando la cebolla esté transparente, vertemos el vino y la leche evaporada, y cocinamos. Agregamos la carne reservada y cocinamos durante aproximadamente media hora.
3. 3 Para las verduras en otra sartén, rehogamos los dientes de ajo laminados con un poco de aceite. Cuando empiecen a dorarse, agregamos las judías y las zanahorias cortadas en bastones y salteamos. Sazonamos y agregamos el tomillo.
4. 4 Servimos el conjunto de carne y salsa en el plato que más nos guste, agregamos las verduras salteadas y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗