Tarta de queso en freidora

Preparación

1. 1 En una cazuela, vertemos la nata junto con el queso azul y lo llevamos al fuego hasta que se integren. En un bol, mezclamos el queso crema junto con los huevos, el azúcar y la nata con queso azul hasta que la preparación quede sin grumos.
2. 2 Añadimos la harina de maíz diluida en agua y removemos hasta integrar. Precalentamos la freidora de aire a 170ºC y mientras tanto, forramos el molde con una hoja de papel vegetal humedecida.
3. 3 Vertemos la mezcla en el molde y le damos unos pequeños golpes para retirar las burbujas. Disponemos un poco de papel vegetal en la superficie del molde, asegurándonos de que el papel esté bien sujeto debajo del molde de la tarta, para que no se mueva por el ventilador. Introducimos el molde en la freidora de aire programando 170ºC durante 40 minutos.
4. 4 Pasado el tiempo, retiramos el papel vegetal que cubre el molde y horneamos a 200ºC durante 10 minutos. Abrimos la freidora y dejamos reposar la tarta durante 10 minutos. Llevamos la tarta a la nevera durante unas 4 horas para que repose; pasado ese tiempo la desmoldamos y… ¡a disfrutar!

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗