Tacos de langostinos con miel y soja con ensalada de pera y salsa de yogur

Preparación

1. 1 Corta la pera en dados de 1-2 cm.En una ensaladera, mezcla el aceite de sésamo, el vinagre, sal y pimienta.Añade la mitad de las espinacas y la pera y remueve.En un bol, mezcla la miel y la salsa de soja.
2. 2 Seca los langostinos y salpimienta.En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Cocina los langostinos 1-2 min, moviendo, hasta que se doren.RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular marisco crudo.
3. 3 En la sartén, agrega las espinacas restantes y cocina 2 min, hasta que se reduzcan.Añade la mezcla de miel y soja y mezlca bien.Adereza el yogur con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
4. 4 Extiende las tortillas de trigo en un plato y caliéntalas en el microondas a máxima potencia 30 segundos.Sobre cada tortilla de trigo, agrega la ensalada y los langostinos.Añade salsa de yogur al gusto.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗