Snack de dátil y chocolate

Preparación

1. 1 Quitamos las semillas a los dátiles abriéndoles un corte longitudinal y disponemos los dátiles sobre un papel de horno con la apertura hacia arriba, asegurándonos que se tocan unos con otro formando de tableta rectangular.
2. 2 Cubrimos los dátiles con otro papel de horno y los aplastamos utilizando un rodillo de cocina haciendo presión hasta que queden compactos y aplanados.
3. 3 Añadimos sobre la capa de dátiles la crema 100% cacahuete y la extendemos de forma que cubra toda la superficie.
4. 4 Troceamos el plátano en rodajas finitas y las disponemos sobre la capa de crema de cacahuete. A continuación, esparcimos los cacahuetes por encima.
5. 5 En un bol aparte troceamos la tableta de chocolate negro y le añadimos la cucharada de aceite de coco.
6. 6 Derretimos el chocolate en el microondas a intervalos de 30 segundos para evitar que el chocolate se queme y cuando esté fundido lo vertemos sobre la capa de cacahuetes.
7. 7 Picamos las almendras y las espolvoreamos sobre la capa de chocolate.
8. 8 Finalizamos echando sal por encima y llevamos la tableta de snack de dátil y chocolate al congelador durante 30 minutos.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de Recetas Lidl. Verla en su web ↗