Pizza de jamón serrano con cebolla roja y ensalada aderezada con mostaza y miel

Preparación

1. 1 Precalienta el horno a 220ºC. Pela la cebolla y corta una mitad (doble para 4p) en tiras finitas.
2. 2 Sobre las bases de pizza, extiende el queso crema, dejando aproximadamente 1 cm del borde sin cubrir.
3. 3 Coloca la cebolla en tiras sobre la base de pizza y cubre con el queso rallado, repartiendo los ingredientes entre las bases de pizza. Sazona con sal y pimienta al gusto. Hornea en el estante medio del horno 13-15 min o hasta que esté crujiente.
4. 4 Calienta una sartén a fuego alto y tuesta, sin aceite, las semillas de calabaza hasta que comiencen a dorarse. Reserva fuera de la sartén. Corta el ajo tierno en rodajas finas, separa la parte blanca de la verde. Corta los cogollos de lechuga por la mitad. Retira el tallo y corta en tiras finas.
5. 5 En un bol grande, agrega el vinagre balsámico, la mostaza, la mitad de la miel y un chorrito de aceite y salpimienta. Añade las tiras de lechuga, la parte blanca del ajo tierno y las semillas de calabaza tostadas. Mezcla para que el aderezo cubra la ensalada.
6. 6 Trocea las lonchas de jamón serrano. Cuando la pizza está cocinada, sácala del horno. Reparte el jamón serrano troceado entre las pizzas. Agrega la miel restante sobre las pizzas y decora con la parte verde del ajo tierno. Acompaña las pizzas con la ensalada a un lado.

Toca un paso para marcarlo como hecho.

Receta original de HelloFresh. Verla en su web ↗